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大学芋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红薯 1个
- 蜂蜜 2大勺
- 红糖 1大勺
- 油 1大勺
- 酱油 1大勺
- 白芝麻 少许
大学芋的做法步骤
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步骤 1：
红薯切滚刀块，泡在水里去淀粉。
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步骤 2：
热锅凉油，倒入蜂蜜、红糖小火熬焦糖。
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步骤 3：
下入红薯块翻炒，倒入生抽（酱油）盖锅盖小火闷五分钟。
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步骤 4：
快熟的时候有小鸟的“啾啾”声，撒白芝麻就完成了。いただきます！
大学芋据说是日本大正年代，东京神田附近的吃货大学生非常追捧的零食，就流传至今啦～自制一小碗大学芋，配上一集校园日剧，CP感超级棒！
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