土豆焖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好牛肉，切块！加入料酒、淀粉、胡椒粉腌制一会儿

• 步骤 2：

  切好土豆块备用

• 步骤 3：

  柚子皮切丝

• 步骤 4：

  姜蒜切块

• 步骤 5：

  准备好八角少量桂皮、干辣椒

• 步骤 6：

  把香料放入锅里加花椒小火煸炒一会儿，再加入油！

• 步骤 7：

  小火煸炒

• 步骤 8：

  加入豆瓣酱翻炒几次再放入牛肉大火炒

• 步骤 9：

  牛肉进味儿后放入土豆

• 步骤 10：

  加入一罐啤酒和适量水焖煮，加盐、糖、老抽适量调味

• 步骤 11：

  大火炖到水快干时小火继续炖

• 步骤 12：

  炖到汤汁粘稠时起锅！开吃啦！