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步骤 1:
卷粉皮2斤,市场有售。
步骤 2:
五花肉、荠荸,在购买时,顺便绞碎,回家调味。
步骤 3:
韭菜清洗干净。
步骤 4:
把调好味的肉放锅炒香。
步骤 5:
接着加入切粒的韭莱到肉锅里继续炒至熟,出锅。
步骤 6:
在粉皮上均匀摊上炒好的肉馅。
步骤 7:
然后卷起。
步骤 8:
同样方法,美味的卷粉完成。
步骤 9:
做酱汁:2勺红醋、1勺陈醋、半勺生抽、1勺番茄酱、1勺糖、适量老干妈辣酱、剁碎蒜粒、适量油一起拌匀,即可。 开吃吧,看着家人边吃边赞,感觉超美。
酱汁可以煮开,煮开的酱汁可放几天,我这量刚好,就不煮开了,但味道也是超棒滴。