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步骤 1:
选择梅条肉因为它够嫩,即使烤出来也很嫩,比里脊肉好,梅条肉切大块用牙签戳遍
步骤 2:
加入糖、生姜、生抽、蚝油、叉烧酱按摩几分钟放入冰箱冷藏24小时以上
步骤 3:
腌制好的肉取出放烤架上先低温烤制5分钟(这样表面略干),取出刷叉烧酱和蜂蜜,每面都要刷到哦,入烤箱200度烤制15分钟取出刷蜂蜜和叉烧酱翻面再烤制10分钟第二次烤箱温度可以降到180,具体看自家烤箱温度,我看着有点糊的样子降了温度就好了
步骤 4:
晾凉后切片就可以了
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