茶香三丁绿豆粉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切丁后加入姜、料酒、淀粉提前腌制30分钟。

• 步骤 2：

  火腿切丁，加入料酒提前在水里浸30分钟。

• 步骤 3：

  取一小把绿茶放大碗里，加入开水泡开。

• 步骤 4：

  茶叶水中捞出，纱布包好打结。

• 步骤 5：

  砂锅内倒入茶水以及茶叶包，煮沸。

• 步骤 6：

  加入姜、蒜、生抽半小勺，倒入火腿丁和毛豆，大火煮开后小火15分钟。

• 步骤 7：

  加入鸡丁和枸杞，大火煮开后小火5分钟。

• 步骤 8：

  加入一小勺水淀粉，大火煮3分钟收汁，然后淋上麻油，出锅。

• 步骤 9：

  装碗里，备用。

• 步骤 10：

  煮沸一锅清水，加入绿豆粉煮熟。

• 步骤 11：

  绿豆粉沥去水份后捞出，备用。

• 步骤 12：

  三丁浇头倒入绿豆粉碗内搅拌均匀就能享用了。