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步骤 1:
番茄洗干净,切去蒂,切成块。
步骤 2:
鸡蛋打散,冷锅冷油倒入番茄,又菜铲一直炒动,直至炒香。
步骤 3:
加入番茄,加盐。
步骤 4:
加100ml水,盖锅煮10分钟,要将番茄焖软出汁,另外加盐是为了让番茄出汁。
步骤 5:
加少许鸡精调味,再洒入葱花装盘就完成了,宝贝喜欢的一道菜就上桌了。
喜欢多汁的话加些番茄酱和水记得要加糖,要不会酸的。
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