卤水每家每户都有不一样的配方，我喜欢卤味而且喜欢偏甜而且带少许辣味的，偏甜入口的口感好，少许辣味是吃着不腻。
卤味一般都以荤为主，我的秘密武器是加了少许茶叶，化解肥腻真是再好不过，加上茶叶清香你也会喜欢的。
只要你想的都可以卤一下，一锅卤汁越卤越香，鸡翅、鸡爪、鸡腿、鸭胗、鸭掌……