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步骤 1:
辣椒洗净拍扁、大蒜子切佗、不放油和配料,炒干水炒香,用锅铲擂辣椒,使水分出来辣椒易熟,翻炒及时以免炒糊
步骤 2:
辣椒炒干水后洗净锅,锅里放油,放入辣椒翻炒,放盐
步骤 3:
快熟时放入鸡精、少许酱油、少许麻油,调入少量水,翻炒均匀岀锅
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