玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好全部食材，黄油提前软化。

• 步骤 2：

  软化好的黄油加糖和盐打蛋器低速搅拌均匀，让糖融入黄油的怀抱免得打发时汤粉溅出来。

• 步骤 3：

  熟蛋黄过筛成蓉备用

• 步骤 4：

  黄油打至蓬松发白加入蛋黄蓉，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  低筋面粉和玉米淀粉融合过筛加入黄油中。

• 步骤 6：

  搅拌均匀，揉成面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。面团成淡金色，浓郁的奶香。

• 步骤 7：

  冷藏好的面团取出，做成十克左右的小圆球。

• 步骤 8：

  烤盘铺锡纸，把小圆球放在烤盘上。用大拇指在小圆球中间按压，周围会出现不规则的裂纹。

• 步骤 9：

  烤箱180°预热好后把烤盘放进烤箱中层上下火，烤十五分钟边缘略颜色变深就可以啦。

• 步骤 10：

  叮，时间到取出烤盘凉透。香甜可口，好吃的不要不要的。