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步骤 1:
准备所有材料,豆腐切块,葱切颗粒,姜蒜切成颗粒。
步骤 2:
烧开水。放少许盐,把豆腐放进去过水1分钟。
步骤 3:
锅内放油,炒香姜粒蒜粒豆瓣酱。
步骤 4:
加水,开了后倒入少量老抽,再倒入豆腐,煮2分钟左右倒入勾芡的粉水哦
步骤 5:
豆腐的汤汁已经快凝固的时候,可以倒出来了哦
步骤 6:
撒上花椒面,撒上葱花,搞定啦,超好吃。
嫩豆腐小心处理,不要切烂掉了哦。
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