花朵豆腐干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  老豆腐切成厚度0.5cm左右的片。

• 步骤 3：

  把切好的豆腐片摆在案板上。

• 步骤 4：

  用模具刻出花朵造型（如果没有模具直接切成小方块就可以了）。

• 步骤 5：

  炒锅内油烧热，开始炸豆腐干。

• 步骤 6：

  炸至金黄色，放在厨房用纸上吸一吸油。

• 步骤 7：

  蒸锅内放水，放入八角、干红辣椒、花椒和桂皮，再放入盐、鸡精、白砂糖和老抽调味，味稍微重点，然后倒入炸好的豆腐干。

• 步骤 8：

  锅开以后转小火煮二十分钟关火，让豆腐干在汤汁里再浸泡至汤汁变凉就可以吃了。

• 步骤 9：

  花朵造型的豆腐干，美味又健康，既好看又好吃，一起做起来吧！