意大利通心粉的做法步骤

• 步骤 1：

  两瓣大蒜切片，因大蒜需要和氧气接触一段时间才会产生大蒜素，所以头一个～

• 步骤 2：

  水烧沸加入盐及少许食用油，放入通心粉关小火煮到面中间没有硬心（3分钟左右）。

• 步骤 3：

  火腿切丁，不要太碎。（应该用猪肉末的，但是临时想做的，就火腿代替吧～猪肉末的话，用料酒和盐稍微腌制一下）。

• 步骤 4：

  洋葱切碎。

• 步骤 5：

  西红柿顶部打十字刀，放入热水中烫一下容易剥皮。

• 步骤 6：

  同样切丁～

• 步骤 7：

  热火放入火腿进行煸炒，火不要太大。

• 步骤 8：

  火腿盛出留底油，放入氧化好的大蒜炝锅。

• 步骤 9：

  大蒜稍稍变色焦黄时倒入洋葱。

• 步骤 10：

  洋葱炒出香味，放入西红柿及番茄酱，炒出汤汁后加入少量水熬一下。

• 步骤 11：

  到酱汁浓稠，加入黑胡椒和盐调味，倒入通心粉拌炒。

• 步骤 12：

  最后一步，出锅前加入披萨草碎，稍微翻炒一下就可以上桌喽～

• 步骤 13：

  完活儿～