糖醋藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  藕去皮切丁。

• 步骤 2：

  准备好配料。糖醋汁：（一汤勺约15毫升）按比例配好。 料酒1汤勺、酱油2汤勺、白糖3汤勺、米醋4汤勺、清水5汤勺

• 步骤 3：

  启动电磁炉烤开水后放入藕丁焯水2－3分钟。 焯好的藕立即过凉水并沥干水分。

• 步骤 4：

  锅中放油先放入花椒煸出香味后去掉花椒。

• 步骤 5：

  入葱姜蒜八角煸出香味。

• 步骤 6：

  加入处理好的藕丁翻炒均匀。倒入糖醋汁

• 步骤 7：

  炒匀即可。