简单易做的山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将山楂洗净。

• 步骤 2：

  先用小刀把头、尾去掉。

• 步骤 3：

  再去核。

• 步骤 4：

  将去核后的山楂放水中煮，变软后，捞出。将煮山楂多余的水倒出，放凉后加入蜂蜜，很像山楂果汁。

• 步骤 5：

  锅内加水放入适量的冰糖和麦芽糖，使其融化后放入煮好的山楂。

• 步骤 6：

  边熬边用搅拌棒将其粉碎，也可以用料理机将山楂粉碎后倒入锅内。

• 步骤 7：

  不停的翻炒

• 步骤 8：

  加入半个柠檬，保鲜调味。

• 步骤 9：

  将柠檬汁捏入锅内，继续翻炒。

• 步骤 10：

  炒到山楂浆能挂在铲子上为止。

• 步骤 11：

  披萨盘上抹点香油，便于脱模。

• 步骤 12：

  将其放入便于成型的容器内，放凉成型。

• 步骤 13：

  这是煮山楂的水，放凉后加入蜂蜜，就成了健康山楂汁。