小贴士

1、酒渍葡萄干我是提前准备，用红葡萄酒浸泡葡萄干一晚，控干即可使用；
2、如果想让布丁口感更细，在完成第4步之后，可以将牛奶混合液过筛一次；
3、烘焙温度和时间，要根据自己的烤箱性能调整，一定要烤到布丁表面金黄色；
4、我用的是阳晨4.5寸圆形蛋挞模，配方量做了6个，请根据自己的模具调整配方量。