辣芥菜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  芥菜疙瘩洗干净。

• 步骤 2：

  切丝。

• 步骤 3：

  炒锅放油、花椒，爆香。

• 步骤 4：

  加入芥菜丝翻炒，大约翻炒1分钟，冒热气就行了。

• 步骤 5：

  关火后将芥菜丝趁热装入密封盒，放在阴凉处。

• 步骤 6：

  3天后打开盒盖，嗅到浓浓的辣芥末味调味拌匀就可以吃了。此菜虽然简单，但风味十足。我用盐醋味极鲜拌的。温馨提示：吃时需张着口，否则芥末味直冲后脑勺。