孜然藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕切片，不能太薄。

• 步骤 2：

  切好片的藕过一下凉水捞出备用。

• 步骤 3：

  五花肉切片，青椒掰碎，葱姜蒜切片，在切点蒜碎。

• 步骤 4：

  锅内加油，油热后放入五花肉煸炒出油。

• 步骤 5：

  肉炒出油后，加入老干妈糟辣椒火锅底料和蒜碎炒香，如没有可以加蒜蓉辣酱

• 步骤 6：

  加入葱姜蒜片继续炒。

• 步骤 7：

  加入藕片煸炒。

• 步骤 8：

  藕片要稍微多炒一会，加入青椒，酱油调色，试一下咸淡，如果淡加盐，辣椒酱本身就咸应该不用加。

• 步骤 9：

  加入孜然粉或孜然粒都可以，喜欢辣的可以在加点辣椒面，我吃辣不行就没加。

• 步骤 10：

  一份带烧烤味的藕片就做好了，大家试试吧。