坤博锅烤黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备小黄鱼及浓香麻辣烫调料

• 步骤 2：

  小碗调料：花雕酒，醋及浓香麻辣烫调料20克

• 步骤 3：

  小碗里调料充分搅拌均匀，倒入黄鱼中，用手充分让每个小黄鱼都沾上调料，腌制1小时

• 步骤 4：

  之后，用厨房纸巾粘去多余汤汁

• 步骤 5：

  坤博砂锅的特点就是干烧遇冷都不破，这次用砂锅来试试烤鱼，4.6升坤博锅的底部放入一个支架，这样不容易糊，使食物受热更加均匀

• 步骤 6：

  在烤架上铺上足够大的锡纸，锡纸最好360度全方位延展到锅口之外，以避免烤汁或水分进入锅底

• 步骤 7：

  再把小黄鱼平铺到锅底

• 步骤 8：

  我是用的电陶炉，1800W，20分钟，烤的时候，就会闻到很香的烤鱼味道

• 步骤 9：

  20分钟之后，翻面，再烤15分钟，香喷喷的小黄鱼就可以吃了，真是酥酥脆脆哦。