小贴士

1、烤冷面是东北非常流行的街头小吃，必须选用片状冷面制作；
2、韩式辣酱和番茄酱中，都有盐分在里面，不需要再另行添加了；
3、反复淋刷糖醋汁，不仅是为了增加甜酸口味，而且也可以避免烤制的冷面过于干硬，因此不可以省略；
4、与烤冷面搭配的配菜，还可以加入适量的胡萝卜、生菜等等，根据自己喜好，但洋葱和香菜是必备哦。