虾仁炒马蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  青虾仁比起泰国虾仁要便宜很多。

• 步骤 2：

  马蹄修圆片，藕切片浸泡水里去掉淀粉后油渣一下。

• 步骤 3：

  温油下锅炒，不可热油，下锅收缩快，虾仁变柴

• 步骤 4：

  加入马蹄

• 步骤 5：

  加藕片后加盐，糖味精调味。

• 步骤 6：

  摆盘的时候将虾仁和藕片马蹄均匀摆放，石榴要少，点缀即可。