别具风味——奶油焦糖浆的做法步骤

• 步骤 1：

  淡奶油放碗里，隔热水搅拌到手的温度

• 步骤 2：

  锅中放水，加入白砂糖

• 步骤 3：

  放电磁炉上用中大火慢慢熬，可以看到锅中慢慢的开始翻白色透明的大泡泡，中途无需搅拌

• 步骤 4：

  直到颜色慢慢变黄，这时可以稍微晃动一下锅子让糖液颜色均匀，直到变琥珀色就可以立即关火

• 步骤 5：

  立即倒入热的淡奶油，用刮刀轻轻翻拌

• 步骤 6：

  等锅中奶油焦糖液凉透，就会变得顺滑且浓稠；冷却后装入密封玻璃瓶放冰箱冷藏即可

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图