夏天吃凉拌腐竹 现在吃呛拌腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备食材：腐竹，西芹，胡萝卜 辅料：干辣椒，花椒，盐，糖，芝麻油，大蒜

• 步骤 2：

  2.腐竹切成适口大小

• 步骤 3：

  3.西芹切段

• 步骤 4：

  4.胡萝卜切丝，不用特别细

• 步骤 5：

  5.西芹在加过盐的热水里面稍烫一下，马上入冷水

• 步骤 6：

  6.其余食材全部焯水备用

• 步骤 7：

  7.锅中倒入食用油，烧热后开小火，放入辣椒，花椒，大蒜，熬出香味

• 步骤 8：

  8.之前过水的菜沥掉点水分，加入各种调味料，拌匀即可