土豆烧茄子

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土豆烧茄子收藏

浏览 91568 收藏 2176 时间 30-45分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 土豆 400克
  • 茄子 400克
  • 400克
  • 肉酱 1碗
YOYO食色空间 2011年11月03日发布
土豆烧茄子,在北方有非常好玩的描述:土豆烧茄子,撑死老爷子。O(∩_∩)O。这两种菜搭配在一起很好吃,今天介绍的这个做法,是灰常适合上班族的,不用翻炒,不用加油,用五花肉本身的油脂浸透茄子跟土豆,味道又香浓,对身体也健康。茄子,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效;富含的维生素P等营养物质,能增强人体细胞的粘着力,增强毛细血管的弹性。土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能。下面就分享下土豆烧茄子的家庭版做法。
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