有的时候我们买到的北极虾有很多虾子~
有的时候我们做沙拉,要剥去虾壳取虾肉。
问题来了,此时的虾子怎么办,扔了岂不是太可惜了。
于是呢,我取了虾仁做了有热带风情的海鲜沙拉,用虾籽做了蒸蛋,一点都没浪费。啦啦啦~
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步骤 1:
原料
步骤 2:
将北极虾仁包出。
步骤 3:
虾子留好备用。
步骤 4:
将鸡蛋放到蒸碗中打散。
步骤 5:
放入和鸡蛋同比例的凉白开水。
步骤 6:
放入少量生抽调匀,放入蒸箱蒸5分钟。
步骤 7:
.蒸蛋的时候我们来做沙拉。将奇异果切成小丁。
步骤 8:
将奇异果碾成果泥。
步骤 9:
调入蜂蜜、盐、黑胡椒碎。
步骤 10:
倒入橄榄油,调成沙拉酱。
步骤 11:
螺肉取出切成块。翡翠螺和北极贝都是熟的,切碎洗净就好。
步骤 12:
北极贝也切成小块。
步骤 13:
把所有食材都放入沙拉碗中拌匀。
步骤 14:
撒上松子,北极虾水果沙拉就轻松完成了
步骤 15:
沙拉办好了,蛋羹也蒸得差不多了。放入北极虾籽再蒸3分钟左右,就可以享用了。
步骤 16:
北极虾水果沙拉&北极虾籽蒸蛋