南瓜玫瑰花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切块，上锅蒸熟。

• 步骤 2：

  熟南瓜压泥，按照配比准备好材料。我准备两份，多做些。

• 步骤 3：

  南瓜泥温温的时候，加入酵母粉，和均匀。

• 步骤 4：

  倒入面粉，喜欢甜可以加点糖。

• 步骤 5：

  和成光洁面团。

• 步骤 6：

  盖上盖子，发酵至2倍大。冬天的话，可以隔着温水发酵会快些。

• 步骤 7：

  面团两倍大，拉开有很多蜂窝状，就是发好啦。

• 步骤 8：

  面团要在案板上使劲揉，把气排干净。

• 步骤 9：

  搓7个小小等份面团

• 步骤 10：

  擀面杖分别擀圆，7个面片如图摆起来。

• 步骤 11：

  用筷子在中间压出痕迹

• 步骤 12：

  取出筷子，从上往下把面片卷起来。

• 步骤 13：

  卷好后，中间切开。

• 步骤 14：

  都立起来，把花瓣整理形状，就是两朵玫瑰花了。

• 步骤 15：

  另一份我压入蛋糕模具，上面撒些蔓越莓。

• 步骤 16：

  做好的馒头，再二次发酵，发15分钟，再冷水上锅，蒸15分钟，关火焖5分钟后，出锅。

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图