深秋暖厨----西红柿炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩切小块过开水焯熟

• 步骤 2：

  把 干辣椒、八角、花椒、陈皮、香叶 做成材料包待用

• 步骤 3：

  电高压锅中放入焯熟的牛腩+开水，倒入生抽、料酒、五香粉、冰糖、柠檬汁

• 步骤 4：

  把材料包放入高压锅中

• 步骤 5：

  高压锅中放入姜片和葱段

• 步骤 6：

  我用电高压锅的营养炖，软烂以及6号压力模式开压～大概半小时。如果没有电压力锅，就锅中煮大概1个小时左右至牛肉软烂。

• 步骤 7：

  西红柿放在热水中40秒去皮

• 步骤 8：

  去皮西红柿切小块放在砂锅中煮

• 步骤 9：

  砂锅中加些许番茄酱，根据自己的口味

• 步骤 10：

  然后加些许冰糖

• 步骤 11：

  压熟的牛肉放入砂锅中继续炖煮

• 步骤 12：

  大概炖煮10分钟之后，加盐，出锅。