牛奶吐司（液种）的做法步骤

• 步骤 1：

  温水中加入酵母，放置3分钟后倒入低粉，搅拌均匀，室温发酵至2倍，转入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 2：

  把除黄油外所有物品加入面包桶……

• 步骤 3：

  和面20分钟时加入黄油

• 步骤 4：

  发酵至两倍大，取出分为三等份，揉圆松弛

• 步骤 5：

  加入了蔓越梅干

• 步骤 6：

  进行二发，40度、30分钟。刷蛋液

• 步骤 7：

  170度提前预热5分钟，烤35分钟。

• 步骤 8：

  上色均匀

• 步骤 9：

  上色均匀

• 步骤 10：

  组织柔软