爸爸退休了，在家没事就喜欢钓鱼，最近鳝鱼多，爸钓的也不少，大的都过斤了，锅边贴上玉米饼子，香啊！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
鳝鱼洗净 去除内脏
步骤 2：
打上花刀 方便入味
步骤 3：
切成块
步骤 4：
起油锅 放葱姜蒜辣椒爆香 加入大酱改小火炒香 加入半盆凉水 开大火 加入盐 醋 放入鳝鱼 大火烧开 淋入少许料酒 在锅边贴上玉米饼 改中小火慢炖 炖到汤汁浓稠关火 撒香菜 葱花 出锅……
步骤 5：
开吃
