最近几天气温真是剧降,这天凉了肯定就想吃点荤的,牛肉肯定是错过的。但是呢,这牛肉高吃多了肯定上火,但是咱不怕,食材的功效各有所长,这道菜咱们就搭配萝卜,“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”,萝卜性凉,和这高热量的牛肉一起简直就是绝搭,解馋还不上火,营养还特别丰富,赶紧做给家人吃吧!
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1 萝卜可以根据个人喜好,白萝卜、绿萝卜随意
2 牛腩根据个人喜欢的口感压制60-80分钟调整,我这个是有机的牛腩,不爱烂
3 炖牛腩的水稍多加些,后期还要炖萝卜
4 冰糖不喜欢的可以省略