油炸鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  准备鸡脯肉一块，清洗干净。

• 步骤 2：

  把清洗干净的鸡脯肉切1.5cm左右的小块，然后用生抽、盐、胡椒粉和五香粉腌制15分钟。

• 步骤 3：

  把面粉、面包糠和鸡蛋分别放在小碗里，鸡蛋要打散。

• 步骤 4：

  先把腌好的鸡块在面粉里面滚一下，粘上面粉，然后再在鸡蛋液里面滚一下，最后在面包糠里面滚一下，沾满面包糠，未炸的鸡米花就做好了，记着顺序一定不能乱。

• 步骤 5：

  锅内倒油烧热，油要稍微多一点，放入鸡米花开始炸。

• 步骤 6：

  油温不能太凉也不能过热，鸡米花炸至金黄色就基本上好了。

• 步骤 7：

  炸好的鸡米花放在厨房用纸上吸一吸油。

• 步骤 8：

  家里没有油纸，我就用厨房用纸剪了一张，垫在盘子底部。

• 步骤 9：

  香喷喷的鸡米花装盘了。

• 步骤 10：

  我说要和番茄酱一起拍张照片，可是小妞等不及了，先把番茄酱端走了，鸡米花蘸着番茄酱，开吃啦！