香菜猪肉饺#花家味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水和成光滑的面团饧制1小时（没有机器的可以手揉面）

• 步骤 2：

  备好食材，香菜择洗干净，洋葱去两头剥去皮

• 步骤 3：

  洋葱切圈，姜切末，和洋葱一起入料理棒加少许水打碎备用

• 步骤 4：

  猪肉馅加水顺时针搅上劲，倒入洋葱碎再顺时针搅匀，加入料酒、酱油、盐、十三香、花生油、香油搅匀

• 步骤 5：

  香菜切末

• 步骤 6：

  放入肉馅盆里再顺时针搅匀

• 步骤 7：

  取一小块面团，搓长、揪剂、擀皮

• 步骤 8：

  取面皮包馅成饺子，随包随留空隙码在撒了面粉的屉或盖帘上

• 步骤 9：

  锅里水烧开后下入饺子，三开点两次凉水，控水捞出，随蘸料上桌即可食用。

• 步骤 10：

  成品图！