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步骤 1:
取30克米,
步骤 2:
用清水淘洗一遍,加水浸泡30分钟
步骤 3:
皮蛋一个
步骤 4:
去皮洗净
步骤 5:
切碎末
步骤 6:
将浸泡好的米连水一同倒入炖盅,倒入一半皮蛋末
步骤 7:
放入电炖锅,炖煮1小时左右
步骤 8:
粥成
步骤 9:
晾凉
品臻客香粥米经过了破碎,不需要煮太长时间即可达到米粒软烂的程度。
浸泡的水不用倒掉,可以一同煮粥以免损失营养