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乐乐自家菜--清炖羊肉萝卜收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 带骨羊肉
- 白萝卜
- 胡萝卜
- 料酒
- 姜
- 葱
- 花椒
- 桂皮
- 八角
- 草果
- 香叶
- 小茴香
- 盐
乐乐自家菜--清炖羊肉萝卜的做法步骤
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步骤 1：
羊肉斩块，凉水下锅，把肉汆一下，用热水洗净。
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步骤 2：
放沙锅里，把炖料全部放入，烧开后改小火。
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步骤 3：
萝卜切滚刀块，由于不爱吃萝卜的味道，所以先用水煮一下，去除萝卜的味道。
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步骤 4：
羊肉炖软后加入萝卜，炖软烂为止。
小贴士
秋天来了，秋补开始了。
