杂蔬炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  干米粉放温水泡软(5分钟左右)

• 步骤 2：

  包菜切丝，红萝卜切丝，火腿肠切片，葱花切断，鸡蛋打散备用。

• 步骤 3：

  泡好的米粉沥干水分备用。

• 步骤 4：

  锅内热油。

• 步骤 5：

  煎鸡蛋，(可以弄散一点)盛出来备用

• 步骤 6：

  继续热油，炒包菜至断生。

• 步骤 7：

  加入除葱花以外的所有配菜，放少许盐和生抽炒均匀。

• 步骤 8：

  再加入沥好水分的粉丝炒均匀。(可以借助筷子来拨散粉丝)加入一点点老抽调色。

• 步骤 9：

  最后加入葱花，稍翻炒即可出锅装盘。

• 步骤 10：

  配上一杯热牛奶，很舒服～很满足