豆腐莲藕小汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  北豆腐用手按压出多余水分后，捣成豆腐泥；莲藕擦成碎末；香葱切末备用

• 步骤 2：

  猪肉馅加入生抽、料酒、五香粉、盐、鸡蛋清拌匀，顺时针搅拌上劲

• 步骤 3：

  豆腐泥、香葱末、莲藕碎加入肉馅中，拌匀，最后倒入香油。

• 步骤 4：

  准备六个小餐包

• 步骤 5：

  用一张锡纸盖在餐包上折出一样的长宽

• 步骤 6：

  锡纸翻面，抹层油，铺上豆腐肉馅，调整成长宽一样的肉饼

• 步骤 7：

  烤箱180度预热3分钟，豆腐肉饼放入烤箱，180度烤20分钟

• 步骤 8：

  烤肉饼的同时，洗好生菜叶，把餐包如图切成两截

• 步骤 9：

  面包底片抹一层沙拉酱

• 步骤 10：

  铺上洗净的生菜叶

• 步骤 11：

  铺上烤好的肉饼

• 步骤 12：

  铺上芝士片

• 步骤 13：

  抹上番茄酱（根据个人口味添加）

• 步骤 14：

  盖上餐包面

• 步骤 15：

  放入烤箱再烤5～8分钟即可，因为肉饼已烤熟，不烤也可以

• 步骤 16：

  烤好后，按餐包的分割线切好

• 步骤 17：

  搭配牛奶，享用美味早餐！

• 步骤 18：

  全家都喜欢！