奶酪芝士球【微体兔菜谱】的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪提前拿出室温软化，或者放入微波炉用低火加热1分钟。

• 步骤 2：

  60g糖倒入奶油奶酪中用打蛋器低速打匀。

• 步骤 3：

  加入120g的原味酸奶继续打至顺滑的状态。

• 步骤 4：

  分次加入90g淡奶油，搅打均匀。2个鸡蛋分次加入奶酪糊中，每一次都要等打匀后再加入下一次。

• 步骤 5：

  筛入玉米淀粉，用橡胶铲翻拌均匀。

• 步骤 6：

  搅拌好的奶酪糊倒入裱花袋中备用。

• 步骤 7：

  黄油用微波炉中低火加热30秒使其融化，烤箱170℃预热一下。

• 步骤 8：

  用刷子在模具的内壁刷上一层黄油，防粘。

• 步骤 9：

  挤入奶酪糊，约至9分满，轻轻震动使表面平整。

• 步骤 10：

  烤箱上下火170℃烤制20分钟。

• 步骤 11：

  一打开烤箱满屋全是浓浓的奶酪香，慢点都别抢啊！