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步骤 1：
素鸡切成圆形片，切葱花，蒜末。
步骤 2：
手撕包菜后，用热水焯一下，控水。
步骤 3：
用平底锅将素鸡煎成两面金黄的样子。
步骤 4：
热锅凉油，放葱花和蒜末爆锅，香味出来后放入煎好的素鸡。放入料酒，耗油，老抽进行翻炒。
步骤 5：
加入包菜后快速翻炒，加入盐，胡椒粉，孜盐调味后出锅。
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