葱姜炒阳澄湖大闸蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法步骤

• 步骤 1：

  淡盐水中浸泡半小时，用刷子清洗干净，反复冲洗2次

• 步骤 2：

  上屉蒸10分钟（注意要重新困绑后再上屉蒸，避免掉腿）；

• 步骤 3：

  蒸好的大闸蟹切成两半

• 步骤 4：

  热油锅，爆香葱姜

• 步骤 5：

  加入蟹块翻炒

• 步骤 6：

  加入盐、胡椒粉、料酒少量酱油调味

• 步骤 7：

  出锅装盘。

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图