韭菜鱿鱼三鲜馅饺子#花家味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜去根部，洗净，泡水

• 步骤 2：

  鲜鱿鱼，去表面紫色皮和透明薄皮，洗净留肉，切丁

• 步骤 3：

  虾去虾线，焯水，切丁，少许五花肉沫

• 步骤 4：

  香菇焯水，切末，葱姜切末

• 步骤 5：

  将虾，鱿鱼，肉馅，葱姜，香菇，一并放入碗中，加料酒两勺，白胡椒少许，盐少许，搅拌均匀，放十分钟

• 步骤 6：

  韭菜切小碎丁

• 步骤 7：

  将韭菜放入肉馅中，加三勺生抽，一勺老抽，糖少于半勺，香油一勺，搅拌均匀

• 步骤 8：

  今天我回来晚了，买的现成饺子皮，只需要再擀擀边缘即可，包成饺子，各家饺子形状不同，这里不解释，我的不漂亮，就半小时时间，保证不漏馅就好

• 步骤 9：

  锅内做足够得水，加少许盐，防止粘连，煮沸放入饺子，盖锅盖为煮馅，煮沸后，加入冷水一碗，开盖煮皮，前后五分钟，饺子漂浮，捞出，沾食醋，成人配点芝麻辣椒，一点蒜，那叫一个鲜美

• 步骤 10：

  成品