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步骤 1:
八爪鱼处理干净,切成小块
步骤 2:
虾仁去除肠线、洗净
步骤 3:
大蒜瓣切片待用
步骤 4:
烧开水后关火,把八爪鱼块放入水中烫20-30秒,捞出
步骤 5:
用冷水冲洗
步骤 6:
冲好的八爪鱼沥干放入虾仁一起,加少许橄榄油
步骤 7:
加少许白胡椒粉
步骤 8:
滴入几滴浓缩柠檬汁
步骤 9:
加葱花,搅拌均匀后腌制10-20分钟
步骤 10:
期间煮意面,烧开足量的水加一勺盐,然后如图放入意面
步骤 11:
每种意面的煮的时间不同,一般包装上都有提示。如果没有,可以挑一根看看还有没有硬芯。当然如果你愿意也可以扔一根短点的面条在墙上,能粘住不掉下来就好啦。捞出后加橄榄油拌匀待用
步骤 12:
热锅,加橄榄油爆香蒜片
步骤 13:
连腌料一起倒入虾仁和八爪鱼,大火翻炒出香味
步骤 14:
加水和好侍的奶炖小方(食材不多,我就放了两小块)
步骤 15:
好侍小方
步骤 16:
融化小方、煮开
步骤 17:
倒入意面
步骤 18:
如果比较干可以再加点牛奶稀释
步骤 19:
乘盘,撒上黑胡椒粉和欧芹碎,完成!
步骤 20:
成品图
用奶炖做白酱调味都省了,很方便。