鲜字由鱼和羊组成,鱼和羊的组合肯定错不了!基于这样的认识,把适量洗净的大米放入南方特有的清炖羊肉汤里(我用的是净汤,没放羊肉),水开三至五分钟后,放入事先用盐、生姜、料酒等腌制好的带肉的鱼骨头,继续熬至粥成,大米入口即化,撒入小香葱。嗯,不要太鲜哦!
绝对原创!哈哈
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步骤 1:
大米洗净,与清炖羊肉净汤一同入锅,烧开。喜食肉者连炖好的羊肉一起放入。
步骤 2:
鱼切块,用盐,生姜,料酒腌制备用
步骤 3:
粥开3-5分钟后,加入鱼块,熬至粥成,大米入口即化,调味,撒入葱花,开吃!
调味时可依各人口味,加入盐,味精,胡椒粉等,再佐以开胃小菜,更是美味!