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步骤 1:
雪里蕻冲洗,如果怕腌制得过咸过酸可以浸泡片刻,沥干水分,切碎备用。毛豆去壳备用。牛肉剁成糜备用。
步骤 2:
先炒牛肉糜,盛出备用,再炒毛豆,盛出备用,最后炒雪里蕻,重新放入毛豆牛肉一起翻炒,进行调味,鲜甜口味为佳。以毛豆熟嫩口感为准,关火盛出。
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