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上汤豌豆苗收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豌豆苗 150g
- 瘦肉 100g
- 盐 适量
- 食用油
- 生抽 适量
- 酒 适量
- 姜 适量
上汤豌豆苗的做法步骤
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步骤 1：
豌豆苗洗净备用，瘦肉切片，加入生抽、料酒、姜丝、盐、食用油、生粉搅拌均匀，腌十分钟。
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步骤 2：
锅中备水，待水开后倒入肉片煮约二三分钟
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步骤 3：
肉片煮开后，加入豌豆苗煮约三分钟，加少许盐
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步骤 4：
装盘。一碗翠绿清新的汤就好啦！
小贴士
以往豌豆苗通常以皮蛋搭配，今天想来个不一样的（补充些蛋白质）哈，各有特色哦!
已经有多少年没吃豌豆苗了？今天终于在超市看到，久违了这清香
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