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步骤 1:
红薯洗净去皮,据说红薯皮也很有营养的,下次可以试试带皮吃。
步骤 2:
切块,大约0.5厘米左右吧。
步骤 3:
正反两面还有侧面都刷一层玉米油,这样烤出来的红薯小饼香香还不会发干。刷油的过程中预热烤箱,上下火210℃。
步骤 4:
烤制时间30分钟左右,中间可以翻面一次,颜色焦黄就好了,或者尝一尝,烤至你喜欢的成色。
步骤 5:
装盘,红薯小饼趁热吃,皮是脆脆的很香甜,放时间长了就变软啦。
步骤 6:
撒了一些糖霜拍照,其实红薯本身很甜的。
挑选红薯一般要选择外表光滑形状好的,表面有伤不容易存储,红薯会越放越甜,所以新买的红薯最好放置一段时间再吃(可以放阳台让太阳晒一晒)。红薯虽然营养丰富,但是吃多了不易消化。