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步骤 1:
先把豆腐绕开水去味,再把所有材料剁碎,加盐跟以上所有材料除鸡蛋跟淀粉,然后拼命抓取,加个鸡蛋继续抓为了更黏,最后重复抓4厘米左右大小豆腐丸左右手互推拍成一个圆球再沾点淀粉即可,然后烧水开下丸子5分钟起锅即可
拍好的丸子可以放一个布满地瓜粉的盘子里,这样丸子就不会黏
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