秋之味道——自做山楂酱的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂先用淡盐水泡十五分钟，用清水冲洗干净。

• 步骤 2：

  拿支和山楂大小一样的笔筒，从中间穿过去，籽去得干干净净。

• 步骤 3：

  全部去干净的。

• 步骤 4：

  改刀切成小块。（个人喜欢有质感的酱，吃起来才过瘾，所以切得稍有点大）

• 步骤 5：

  不锈钢锅加入水，加山楂、冰糖，挤几滴柠檬汁，大火烧开后转小少，中间要时不时搅动，防止粘锅，粘稠无水时酱好了。

• 步骤 6：

  放温热，装瓶。

• 步骤 7：

  成品哦，美味。