微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
小鸡炖蘑菇收藏
浏览 193464
收藏 429
切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 一只
- 土豆 中等个，一个
- 干香菇 25克
- 葱结 一个
- 姜片 6片
- 蒜子 5瓣
- 八角 2个
- 干辣椒 5只
- 蚝油 半汤勺
- 生抽 1汤勺
- 老抽 1汤勺
- 冰糖 1小块
- 料酒 1汤勺
- 橄露橄榄油 少许
小鸡炖蘑菇的做法步骤
-
步骤 1：
把鸡腿剁成块，冷水下锅，撇去浮沫，开后捞出备用。
-
步骤 2：
锅中倒入橄露橄榄油。
-
步骤 3：
下八角、干辣椒、葱结、姜片、蒜子煸出香味。
-
步骤 4：
下焯好的鸡块翻炒两分钟，加入料酒、蚝油、冰糖、老抽、生抽调味。
-
步骤 5：
加入没过食材的热水
-
步骤 6：
再次开锅后放入压力锅中，加入切好的土豆块和泡好的香菇，
-
步骤 7：
通上电源，按下肉类键。
-
步骤 8：
静等十几分钟，美味就好啦
小贴士
也可以用高压锅，上汽以后转中小火炖二十五分钟即可
原来要上传两道菜品，还好还剩了一点橄露橄榄油，赶紧交作业啦！
热门菜谱
