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步骤 1:
牛排解冻后洗净放在砧板上,用刀背把牛排肉拍松;
步骤 2:
碗中放入牛排调料和少许水调匀成稀糊状;
步骤 3:
放进牛排,用手抓匀后包上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上,时间够充裕可以腌制一晚上;
步骤 4:
腌制好的牛排用厨房纸吸干水分;
步骤 5:
倒适量橄榄油在锅里,发现了没,我用的是电饼铛,嘿嘿;
步骤 6:
将牛排放进去,一面煎熟换一面煎;
步骤 7:
煎好的牛排放入盘中,淋上适量黑胡椒牛排酱即可;
步骤 8:
成品;
步骤 9:
成品;
步骤 10:
成品。
根据自己的口味煎至几成熟,我是喜欢全熟的。