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步骤 1:
排骨清水泡出血水,待泡清了
步骤 2:
调糖醋汁,按照比例
步骤 3:
排骨沥干水,油锅炸
步骤 4:
捞出,吸油纸吸走多余油
步骤 5:
忘记拍照。重新起锅,少于橄榄油,倒入排骨,翻炒倒入糖醋汁小火炖,熬到只有少量汁儿的时候加一点香醋,装盘
步骤 6:
洒点白芝麻装点。
按照这个比例配糖醋差不多正好,如果更喜欢甜或者酸可以按照自己口味调整。
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