苏丹炖豆Ful medames的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  豆子洗净，浸泡4~8小时。

• 步骤 3：

  洋葱、西红柿切丁，香菜、大蒜切末，备用。

• 步骤 4：

  放入高压锅中打15分钟，豆子软烂即可。

• 步骤 5：

  柠檬挤汁，取一汤勺备用。

• 步骤 6：

  打好的豆子沥水取出。

• 步骤 7：

  放上所有调料和蔬菜配料。

• 步骤 8：

  用叉子或勺子碾碎豆子，和配料混合均匀。（这期间可以将豆皮挑出）

• 步骤 9：

  若觉得太干，可以加适量豆汤辅助碾碎豆子。最后回锅再蒸热，即可！

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  搭配煮鸡蛋食用